
弊社が手掛ける居酒屋「Dining 洒々楽々(しゃしゃらくらく)」のオープン記念キャンペーンを5/30(木)~6/30(日)に開催します。
キャンペーン概要
【期間】
2024年5月30日(木)~2024年6月30日(日)
【キャンペーン①】
期間中天草産水産物のフードロス対策メニューを半額でご提供
対象メニューは以下2点
▶「天草産車エビの炭火焼」
通常1尾480円(税込)⇒キャンペーン価格1尾240円(税込)
▶「天草産真鯛茶漬け」
通常1,000円(税込)⇒キャンペーン価格500円(税込)
【キャンペーン②】
対象メニューをご注文の上、口コミ投稿をしていただき、投稿画面を提示いただくとドリンク1杯無料
注)食べログ、Googl、Tripadvisorのいずれかに口コミ投稿した場合に限ります。
キャンペーン対象メニューについて
生産者である強みを生かし、「Dining 洒々楽々」では、地元産の水産物を取り扱うほか、EC・加工事業等で広げてきた全国各地の生産者とのネットワークを生かし、各地の農水産物を取り扱っています。
また、大切な資源と生産者の思いを無駄にしないため、養殖、EC、卸、加工の事業で発生した規格外品等を材料に取り入れたメニュー開発もおこない、フードロス対策にも貢献する飲食店をつくりることで、「持続的な外食事業」をめざします。
今回のキャンペーン対象メニューは、温暖化による出荷期間短縮やふるさと納税制度改正による値上げ等で流通量が想定を下回った商品を活用し、「Dining 洒々楽々」が開発しました。どれも、生産者から直接買い付け、新鮮なうちに加工・冷凍した商品を使用しています。
真鯛茶漬けの盛り付けに使ったお皿は、江戸時代から天草の産業を支える丸尾焼(天草の伝統陶磁器)を使用。一次産品だけでなく、地域の伝統工芸品も積極的に活用させていただきながら、本外食事業で新たな価値を生み出してきます。
PRTIMESでの配信も始めました。
お店づくり、メニューづくりに込めた思いを詳しく記しておりますので、ぜひご覧ください。
▼【熊本・天草】車エビ生産者が手掛ける居酒屋「洒々楽々」、5月
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000141865.html
この記事を書いたのは

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